Il Piatto

Con questo piatto è possibile avere un’ idea generale della nostra cucina, un assaggio appunto. C’è un po’ di mare e un po’ di terra, assaggi caldi e freddi. A seconda della fantasia dello chef si possono gustare le Alici marinate, un’insalata di mare, mozzarella e pomodoro, cozze alla marinara, formaggi, melanzane alla parmigiana, o la parmigiana di pesce, un assaggio di fritto etc… Insomma un ottimo modo per cominciare!

Vino consigliato

Essendo un misto si può accompagnare ad un vino bianco o rosso, leggermente frizzante o fermo.
Noi vi consigliamo un Verduno Basadone, vino rosso piemontese ottenuto da uve Pelaverga. Ha un colore rosso rubino, profumo intenso e fragrante, con note di pepe nero, noce moscata e sensazioni di frutti rossi maturi.

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